Fratelli Mulas

La nostra azienda è per vocazione dedita alla coltivazione del Cannonau. Si estende per circa 6 ettari dei quali 4 dedicati al vigneto. L’impianto è allevato con potature corte a guyot. Le rese massime sono contenute a circa 60/70 q.li ad ettaro. Abbiamo introdotto la pratica dell’agricoltura integrata questa predilige la lotta alle avversità con metodi agronomici naturali piuttosto che l’utilizzo dei fitofarmaci, consentendo nel rispetto dei disciplinari, di arrivare a produrre uva di qualità con particolare riguardo all’ambiente e alla salute di tutti noi. La vendemmia avviene rigorosamente a mano, l’uva accuratamente scelta viene riposta in piccole casse. Grazie a tecniche enologiche tradizionali unite sapientemente a quelle più moderne si ottiene questo Cannonau di spirito giovane, che al suo interno mantiene inalterato il carattere tipico e caratteristico del vitigno e del suo territorio d’appartenenza.