Akkordos

DOC Cannonau di Sardegna

Vitigni: Cannonau

Anno di produzione: 2019

Area di origine: Regione Sardegna – Località Sorso

Origine uve: Vigneti di proprietà

Resa per ettaro: 35Q.li/HA

Età dei vigneti: oltre 60 anni

Vendemmia: ultime settimane di Settembre

Fermentazione e affinamento: In acciaio a temperatura controllata e affinamento in barriques di rovere per circa 6 mesi

Gradazione: 14,5%

Colore: Rosso brillante con leggeri riflessi granati

Prende il nome da “Sos Akkordos”, erano gli accordi, contratti che venivano stipulati per la gestione di un campo. Dal calendario nuragico sancisce l’inizio dell’anno agricolo nel mese di Settembre.