Tenute Filigheddu – Caldòsa

Grande complessità aromatica, la struttura e la freschezza si equilibrano. Note agrumate e frutta matura si uniscono con la sensazione salmastra e minerale, un finale avvolgente completa la degustazione.

L’uva viene raccolta a mano, normalmente nella prima decade di settembre e trasportata in cantina tramite piccole cassette per evitare lo schiacciamento.

Il processo di vinificazione avviene nel rispetto della qualità delle uve, l’utilizzo della tecnologica contribuisce alla protezione delle caratteristiche delle nostre uve, limitando al minimo gli interventi dell’uomo.