Eminas

È tra le righe tracciate in maniera perfetta dalla mano sapiente dell’uomo che si scrive la storia di Eminas, tra quei filiali del paese di Mamoiada (Nuoro, Sardegna) che, di generazione in generazione, conservano il passaggio di orme profonde come il solco dell’aratro, il silenzio del lavoro paziente e la passione, quella per una terra incontaminata, trasmessa di padre in figlio sino ad arrivare oggi a tre donne: Emanuela, Maria Antonietta e Roberta Melis. ‘Eminas, dal sardo Feminas che in italiano significa donne, è il nome della cantina e del suo vino primogenito, un cannonau in purezza, espressione di una filosofia che pone le sue fondamenta nella genuinità e nel rispetto della natura e dei suoi tempi con l’utilizzo del metodo biologico.