La guida definitiva sui vini della Sardegna
Vermentino di Sardegna D.O.C
Altimetria del vigneto: sul livello del mare. Sistema di allevamento: A spalliera. Periodo vendemmia: 1 settimana di settembre. Vinificazione: Macerazione a freddo delle bucce per 10 ore a 8°C. Fermentazione alcolica: In acciaio a 15°C. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.